Desde o início de 2022, percebemos que a alta da inflação tem causado aumentos significativos nos preços de produtos, afetando tanto os consumidores quanto os comerciantes. Essa situação tem exigido ajustes nos preços de venda para evitar perdas financeiras, especialmente em setores como restaurantes e lanchonetes, dev…
Garantir um bom estoque para operações de delivery é importante para evitar prejuízos decorrentes de excesso ou falta de produtos. O Brasil é o décimo país que mais desperdiça alimentos no mundo, sendo o desperdício um desafio significativo para o setor de bares e restaurantes, responsável por 15% do total de R$…
A popularidade do WhatsApp fez com que muitas empresas começassem a utilizar esse canal nas suas estratégias de comunicação. Para o cliente, o WhatsApp é uma ótima solução, pois além de toda a praticidade na hora do pedido, todo o histórico do atendimento permanece armazenado em seu smartphone para que ele possa consul…
Aprenda como vender mais de uma forma prática.
O setor de food service no Brasil tem evoluído bastante durante os últimos anos, tendo um aumento de 184,2% no período de 2009 a 2019, de acordo com um levantamento da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA). No contexto, o setor vem destacando a importância de se manter atento também as tendências para…
Existem diferentes modelos de fichas técnicas para restaurantes, e é importante escolher aquele que melhor se encaixa no seu negócio. As fichas técnicas são fundamentais em qualquer cozinha de restaurante, e quanto mais precisas forem, mais fácil será gerenciar o negócio. Uma das principais dificuldades enfrentadas por…
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