{"id":29182,"date":"2026-09-29T16:27:10","date_gmt":"2026-09-29T19:27:10","guid":{"rendered":"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/?p=29182"},"modified":"2026-09-29T17:30:10","modified_gmt":"2026-09-29T20:30:10","slug":"metricas-de-food-marketing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/metricas-de-food-marketing\/","title":{"rendered":"M\u00e9tricas de Food Marketing: O Que Medir para Saber se a Campanha Vendeu"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #9b9c9c;color:#9b9c9c\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #9b9c9c;color:#9b9c9c\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/metricas-de-food-marketing\/#Por_que_curtida_e_alcance_nao_medem_Food_Marketing\" >Por que curtida e alcance n\u00e3o medem Food Marketing<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/metricas-de-food-marketing\/#As_seis_metricas_de_food_marketing_que_valem_acompanhar\" >As seis m\u00e9tricas de food marketing que valem acompanhar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/metricas-de-food-marketing\/#A_conta_por_que_o_CAC_sozinho_engana\" >A conta: por que o CAC sozinho engana<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/metricas-de-food-marketing\/#A_regra_que_pega_de_surpresa_a_metrica_que_mais_rende_e_a_mais_barata_de_mover\" >A regra que pega de surpresa: a m\u00e9trica que mais rende \u00e9 a mais barata de mover<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/metricas-de-food-marketing\/#Por_que_a_maioria_nao_consegue_medir_nada_disso\" >Por que a maioria n\u00e3o consegue medir nada disso<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/metricas-de-food-marketing\/#O_que_a_Cardapio_Web_mostra\" >O que a Card\u00e1pio Web mostra<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/metricas-de-food-marketing\/#Os_numeros_que_so_quem_e_dono_do_pedido_consegue_ver\" >Os n\u00fameros que s\u00f3 quem \u00e9 dono do pedido consegue ver<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/metricas-de-food-marketing\/#Como_montar_o_seu_painel_de_Food_Marketing\" >Como montar o seu painel de Food Marketing<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/metricas-de-food-marketing\/#Perguntas_frequentes\" >Perguntas frequentes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/metricas-de-food-marketing\/#O_proximo_passo\" >O pr\u00f3ximo passo<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 7<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O v\u00eddeo do hamb\u00farguer fez 40 mil visualiza\u00e7\u00f5es. Deu 900 curtidas, 60 coment\u00e1rios e um monte de gente marcando amigo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No s\u00e1bado, o caixa fechou igual ao s\u00e1bado anterior.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem trabalha com Food Marketing conhece essa cena, e ela costuma ser explicada de um jeito errado: dizem que o conte\u00fado foi bom mas o p\u00fablico n\u00e3o converteu. O que aconteceu foi mais simples. As 40 mil visualiza\u00e7\u00f5es mediram aten\u00e7\u00e3o, e aten\u00e7\u00e3o \u00e9 a primeira de tr\u00eas etapas. Ningu\u00e9m mediu as outras duas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este artigo mostra quais m\u00e9tricas de food marketing respondem se a campanha virou pedido, como calcular cada uma e em que ordem olhar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Por_que_curtida_e_alcance_nao_medem_Food_Marketing\"><\/span>Por que curtida e alcance n\u00e3o medem Food Marketing<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alcance, visualiza\u00e7\u00e3o, curtida e seguidor medem quantas pessoas viram voc\u00ea. \u00c9 informa\u00e7\u00e3o \u00fatil, e \u00e9 informa\u00e7\u00e3o de topo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O problema aparece quando ela \u00e9 a \u00fanica coisa medida. Um restaurante que decide o que fazer olhando s\u00f3 esses n\u00fameros vai repetir o conte\u00fado que gera aplauso e abandonar o que gera pedido, porque o segundo quase nunca \u00e9 o que faz barulho.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existe um nome honesto para isso: m\u00e9trica de vaidade. Ela sobe, d\u00e1 orgulho e n\u00e3o muda o caixa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Repare no que cada uma entrega e no que voc\u00ea realmente precisaria saber:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alcance diz quantos viram. Voc\u00ea precisa saber quantos clicaram.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Curtida diz quantos aprovaram. Voc\u00ea precisa saber quantos abriram o card\u00e1pio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seguidor diz o tamanho da audi\u00eancia. Voc\u00ea precisa saber quantos j\u00e1 pediram.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Visualiza\u00e7\u00e3o de v\u00eddeo diz a aten\u00e7\u00e3o ganha. Voc\u00ea precisa saber os pedidos do dia seguinte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coment\u00e1rio diz a conversa gerada. Voc\u00ea precisa saber o ticket m\u00e9dio de quem veio dali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O segundo item de cada linha tem uma coisa em comum: nenhum deles aparece no painel da rede social. Todos dependem de voc\u00ea ser dono do lugar onde o pedido acontece.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"As_seis_metricas_de_food_marketing_que_valem_acompanhar\"><\/span>As seis m\u00e9tricas de food marketing que valem acompanhar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"714\" src=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-As-6-metricas-1-1024x714.png\" alt=\"indicadores de desempenho do restaurante\" class=\"wp-image-29184\" srcset=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-As-6-metricas-1-1024x714.png 1024w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-As-6-metricas-1-300x209.png 300w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-As-6-metricas-1-768x535.png 768w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-As-6-metricas-1-1536x1070.png 1536w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-As-6-metricas-1-710x495.png 710w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-As-6-metricas-1.png 1725w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elas est\u00e3o na ordem em que o cliente passa por elas. Olhe nessa sequ\u00eancia e pare na primeira que estiver ruim, porque consertar a de baixo antes da de cima \u00e9 trabalho perdido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Taxa de clique no link do card\u00e1pio<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quantos, de quem viu o perfil ou o an\u00fancio, clicaram para abrir o card\u00e1pio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como calcular: cliques no link dividido por visitas ao perfil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se estiver baixa, o problema \u00e9 a chamada, n\u00e3o o produto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Taxa de convers\u00e3o do card\u00e1pio<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quantos, de quem abriu o card\u00e1pio, fecharam o pedido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como calcular: pedidos finalizados dividido por visitas ao card\u00e1pio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 a m\u00e9trica mais barata de melhorar e a mais ignorada. Um card\u00e1pio que abre lento, sem foto, ou que s\u00f3 mostra a taxa de entrega no fim, derruba essa taxa sem ningu\u00e9m perceber.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Ticket m\u00e9dio<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quanto vale o pedido m\u00e9dio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como calcular: faturamento dividido pelo n\u00famero de pedidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Serve para saber se a sua campanha atraiu quem gasta ou quem ca\u00e7a desconto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Taxa de recompra em 30 dias<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quantos, de quem pediu, pediram de novo dentro de um m\u00eas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como calcular: clientes com dois ou mais pedidos no per\u00edodo dividido pelo total de clientes do per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta \u00e9 a m\u00e9trica que separa food marketing que constr\u00f3i neg\u00f3cio de food marketing que s\u00f3 gasta verba.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Custo de aquisi\u00e7\u00e3o de cliente (CAC)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quanto voc\u00ea gastou para conquistar cada cliente novo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como calcular: verba investida dividido pelo n\u00famero de clientes novos no per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aten\u00e7\u00e3o: clientes novos, n\u00e3o pedidos. Misturar os dois \u00e9 o erro de conta mais comum.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. Valor do cliente ao longo do tempo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quanto um cliente rende somando todos os pedidos dele.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como calcular: ticket m\u00e9dio multiplicado pela frequ\u00eancia de pedidos no per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 o n\u00famero que autoriza voc\u00ea a gastar mais na aquisi\u00e7\u00e3o sem medo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_conta_por_que_o_CAC_sozinho_engana\"><\/span>A conta: por que o CAC sozinho engana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Suponha que voc\u00ea gastou R$ 1.000 em an\u00fancio no m\u00eas e trouxe 50 clientes novos. O CAC foi de R$ 20.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olhando s\u00f3 o primeiro pedido, com ticket de R$ 60 e margem de contribui\u00e7\u00e3o de 30%, cada cliente deixou R$ 18. Voc\u00ea gastou R$ 20 para ganhar R$ 18, e a conclus\u00e3o f\u00e1cil \u00e9 que a campanha deu preju\u00edzo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agora acrescente a recompra. Se esse cliente pede duas vezes por m\u00eas e fica seis meses:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olhando s\u00f3 o primeiro pedido<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 pedido, R$ 60 de faturamento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Margem de 30%: R$ 18.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">CAC: R$ 20.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Resultado: R$ 2 negativos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olhando os seis meses<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">12 pedidos, R$ 720 de faturamento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Margem de 30%: R$ 216.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">CAC: os mesmos R$ 20.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Resultado: R$ 196 positivos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A mesma campanha, o mesmo gasto, o mesmo cliente. Muda s\u00f3 o que voc\u00ea mediu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 por isso que a taxa de recompra manda no or\u00e7amento de food marketing. Sem ela, voc\u00ea vai desligar campanhas que estavam dando certo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os valores acima s\u00e3o ilustrativos, escolhidos para a conta ficar acompanh\u00e1vel. Troque pelos seus.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_regra_que_pega_de_surpresa_a_metrica_que_mais_rende_e_a_mais_barata_de_mover\"><\/span>A regra que pega de surpresa: a m\u00e9trica que mais rende \u00e9 a mais barata de mover<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"714\" src=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-a-metrica-que-mais-vende-e-a-mais-barata-de-mover-1024x714.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-29185\" srcset=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-a-metrica-que-mais-vende-e-a-mais-barata-de-mover-1024x714.png 1024w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-a-metrica-que-mais-vende-e-a-mais-barata-de-mover-300x209.png 300w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-a-metrica-que-mais-vende-e-a-mais-barata-de-mover-768x535.png 768w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-a-metrica-que-mais-vende-e-a-mais-barata-de-mover-1536x1070.png 1536w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-a-metrica-que-mais-vende-e-a-mais-barata-de-mover-710x495.png 710w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-a-metrica-que-mais-vende-e-a-mais-barata-de-mover.png 1725w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existe uma hierarquia de custo entre as tr\u00eas frentes do food marketing, e ela quase sempre \u00e9 invertida na pr\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Subir a taxa de clique exige conte\u00fado novo toda semana. Custa tempo e verba, sempre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Subir a taxa de convers\u00e3o do card\u00e1pio \u00e9 ajuste de uma vez: colocar foto, mostrar a taxa de entrega antes, reduzir os passos do carrinho. Voc\u00ea faz uma vez e o ganho fica valendo para todo pedido futuro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Subir a taxa de recompra custa quase nada, porque essas pessoas j\u00e1 s\u00e3o suas. Voc\u00ea j\u00e1 tem o telefone e j\u00e1 sabe o que elas gostam.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A frente mais cara \u00e9 a \u00fanica que a maioria dos restaurantes trabalha. E as duas baratas dependem da mesma coisa: ter o pedido acontecendo dentro de um sistema que \u00e9 seu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Por_que_a_maioria_nao_consegue_medir_nada_disso\"><\/span>Por que a maioria n\u00e3o consegue medir nada disso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As seis m\u00e9tricas t\u00eam um requisito em comum. Todas precisam que o pedido esteja registrado em algum lugar que voc\u00ea controle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem vende apenas dentro de aplicativo de entrega n\u00e3o consegue calcular nenhuma delas com precis\u00e3o. O cadastro do cliente, o hist\u00f3rico e o caminho at\u00e9 o carrinho ficam com a plataforma. O que chega para o restaurante \u00e9 o repasse, que \u00e9 resultado, n\u00e3o diagn\u00f3stico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na pr\u00e1tica, esse restaurante fica com as m\u00e9tricas de vaidade da rede social de um lado e com o extrato do marketplace do outro, e nada que ligue os dois. \u00c9 por isso que tanta gente descreve food marketing como algo que n\u00e3o d\u00e1 para medir. N\u00e3o \u00e9 o Food Marketing que n\u00e3o \u00e9 mensur\u00e1vel. \u00c9 a estrutura que n\u00e3o deixa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_a_Cardapio_Web_mostra\"><\/span>O que a Card\u00e1pio Web mostra<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"714\" src=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-O-que-a-cardapio-web-mostra-1024x714.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-29186\" srcset=\"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-O-que-a-cardapio-web-mostra-1024x714.png 1024w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-O-que-a-cardapio-web-mostra-300x209.png 300w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-O-que-a-cardapio-web-mostra-768x535.png 768w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-O-que-a-cardapio-web-mostra-1536x1070.png 1536w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-O-que-a-cardapio-web-mostra-710x495.png 710w, https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/BLOG-O-que-a-cardapio-web-mostra.png 1725w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Card\u00e1pio Web \u00e9 o sistema onde o pedido \u00e9 feito, ent\u00e3o o caminho inteiro fica registrado: quem abriu o card\u00e1pio, o que colocou no carrinho, o que finalizou, quanto gastou e quando voltou.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O cadastro fica com voc\u00ea, com nome, telefone e hist\u00f3rico, que \u00e9 o que permite calcular recompra e valor do cliente de verdade, e n\u00e3o por estimativa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 a diferen\u00e7a entre estimar e saber. Uma plataforma de entrega devolve o repasse do m\u00eas. Um sistema pr\u00f3prio devolve o caminho que produziu aquele repasse, e \u00e9 nesse caminho que as seis m\u00e9tricas moram.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se voc\u00ea j\u00e1 tem o relat\u00f3rio em m\u00e3os, a leitura do relat\u00f3rio de vendas do restaurante mostra por onde come\u00e7ar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Os_numeros_que_so_quem_e_dono_do_pedido_consegue_ver\"><\/span>Os n\u00fameros que s\u00f3 quem \u00e9 dono do pedido consegue ver<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toda ag\u00eancia de Food Marketing entrega relat\u00f3rio de campanha. Nenhuma consegue entregar estes tr\u00eas, porque eles moram depois do clique:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quanto do faturamento do m\u00eas veio de cliente que j\u00e1 tinha pedido antes. Se for baixo, voc\u00ea est\u00e1 comprando cliente novo todo m\u00eas para repor quem foi embora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quantos dias em m\u00e9dia o cliente demora para voltar. Esse n\u00famero define quando a sua campanha de reativa\u00e7\u00e3o deve disparar. Mandar antes \u00e9 desperd\u00edcio, mandar depois \u00e9 tarde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Qual prato traz mais cliente de volta. Nem sempre \u00e9 o mais vendido. \u00c0s vezes \u00e9 um item de ticket baixo que cria h\u00e1bito.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os tr\u00eas saem do mesmo lugar: o hist\u00f3rico de pedidos ligado ao cadastro do cliente. Quem tem esses dois em casa consegue responder. Quem n\u00e3o tem fica com a foto do m\u00eas e sem o filme.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_montar_o_seu_painel_de_Food_Marketing\"><\/span>Como montar o seu painel de Food Marketing<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comece com tr\u00eas n\u00fameros, n\u00e3o com seis: convers\u00e3o do card\u00e1pio, taxa de recompra em 30 dias e ticket m\u00e9dio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anote o valor de cada um hoje. Esse \u00e9 o seu ponto de partida, e sem ele nenhuma compara\u00e7\u00e3o futura significa nada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Escolha um para atacar. O pior dos tr\u00eas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fa\u00e7a uma mudan\u00e7a de cada vez. Duas ao mesmo tempo e voc\u00ea n\u00e3o vai saber qual funcionou.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Espere 30 dias antes de concluir qualquer coisa. Semana de restaurante varia demais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00f3 depois acrescente CAC e valor do cliente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se voc\u00ea ainda n\u00e3o separou o que \u00e9 aquisi\u00e7\u00e3o, convers\u00e3o e reten\u00e7\u00e3o no seu restaurante, vale ler antes o que \u00e9 food marketing e as tr\u00eas frentes, porque cada m\u00e9trica desta lista pertence a uma delas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Perguntas_frequentes\"><\/span>Perguntas frequentes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quais s\u00e3o as principais m\u00e9tricas de Food Marketing?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Taxa de clique no link do card\u00e1pio, taxa de convers\u00e3o do card\u00e1pio, ticket m\u00e9dio, taxa de recompra em 30 dias, custo de aquisi\u00e7\u00e3o de cliente e valor do cliente ao longo do tempo. Olhe nessa ordem e pare na primeira que estiver ruim.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como medir o ROAS do Food Marketing?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Compare o que voc\u00ea gastou com a margem gerada pelos clientes daquela campanha, contando a recompra e n\u00e3o s\u00f3 o primeiro pedido. Olhar s\u00f3 a primeira compra faz campanhas lucrativas parecerem preju\u00edzo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Curtida e alcance servem para alguma coisa?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servem para medir a etapa de aten\u00e7\u00e3o. O erro \u00e9 parar ali, porque entre a aten\u00e7\u00e3o e o pedido existem a convers\u00e3o e a reten\u00e7\u00e3o, e nenhuma das duas aparece no painel da rede social.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O que \u00e9 uma boa taxa de recompra no delivery?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e3o existe n\u00famero universal, porque varia muito por categoria e por ticket. O que vale \u00e9 comparar o seu n\u00famero com ele mesmo m\u00eas a m\u00eas, e n\u00e3o com uma refer\u00eancia de mercado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como calcular o CAC de um restaurante?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Divida a verba investida no per\u00edodo pelo n\u00famero de clientes novos, n\u00e3o pelo n\u00famero de pedidos. Misturar os dois \u00e9 o erro de conta mais comum e faz o CAC parecer menor do que \u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00e1 para medir food marketing vendendo s\u00f3 por aplicativo de entrega?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e3o com precis\u00e3o. O cadastro, o hist\u00f3rico e o caminho at\u00e9 o carrinho ficam com a plataforma, ent\u00e3o recompra e valor do cliente viram estimativa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em quanto tempo d\u00e1 para avaliar uma campanha?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trinta dias no m\u00ednimo, porque a semana de restaurante varia muito e porque a recompra precisa de tempo para acontecer.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_proximo_passo\"><\/span>O pr\u00f3ximo passo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Escolha um n\u00famero s\u00f3 para levantar esta semana: quantos dos seus clientes pediram mais de uma vez nos \u00faltimos 30 dias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anote o valor e a data. Daqui a um m\u00eas, levante de novo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Duas medi\u00e7\u00f5es do mesmo n\u00famero valem mais que seis m\u00e9tricas medidas uma vez s\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais de 17 mil restaurantes j\u00e1 usam a Card\u00e1pio Web para receber pedido no pr\u00f3prio canal e acompanhar o que acontece depois do clique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 7<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>O v\u00eddeo do hamb\u00farguer fez 40 mil visualiza\u00e7\u00f5es. Deu 900 curtidas, 60 coment\u00e1rios e um monte de gente marcando amigo. No s\u00e1bado, o caixa fechou igual ao s\u00e1bado anterior. Quem trabalha com Food Marketing conhece essa cena, e ela costuma ser explicada de um jeito errado: dizem que o conte\u00fado foi bom mas o p\u00fablico [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":990005,"featured_media":29183,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[261],"class_list":["post-29182","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marketing","tag-food-marketing"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/990005"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29182"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29182\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cardapioweb.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}